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  Pollo a la parmesana: Una receta de la cocina italiana, casera y muy sabrosa

Cristian Abreu-Hidalgo
  Pollo a la parmesana: Una receta de la cocina italiana, casera y muy sabrosa

Ingredientes para 2 personas: 1 pechuga de pollo (deshuesada) 2 huevos batidos 300 g de pan tostado rallado 100 g de queso mozzarella rallado 100 g de queso parmesano rallado 100 ml de salsa de tomate casera Aceite de Oliva, C/N Pimienta negra molida, perejil, tomillo, orégano y sal al gusto

C/N: Cantidad Necesaria.

Cristian Abreu-Hidalgo

Preparación: Corta la pechuga a la mitad, a lo largo. Corta nuevamente cada mitad en dos, para sacar 2 filetes de cada una. Salpimienta y condimenta con las hierbas al gusto.

Cristian Abreu

Coloca el pan en un plato hondo y los huevos en otro. Calienta una sartén con un chorrito de aceite. Sumerge los filetes en huevo batido y luego pasa por el pan, presionando por ambos lados. Dora rápidamente por ambos lados.

Cristian Abreu Hidalgo

Coloca los filetes en una fuente para horno y cúbrelos con los quesos mezclados. Báñalos con salsa de tomate y lleva al horno precalentado a 200°C por unos 15 minutos o hasta que se derrita y dore bien el queso

Adorna con unas hojitas de albahaca

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida de Escuela de Cocina Plaza´s (@escueladecocinaelplazas) el 28 Jun, 2020 a las 3:30 PDT

No olvides consultar nuestra sección especial de Recetas para completar el menú

Con información de Escuela de Cocina Plaza´s

EB

El pollo a la parmesana es una de las recetas más deliciosas en la cocina italiana. Disfruta del paso a paso y de este increíble platillo.

Ingredientes para 2 personas: 1 pechuga de pollo (deshuesada) 2 huevos batidos 300 g de pan tostado rallado 100 g de queso mozzarella rallado 100 g de queso parmesano rallado 100 ml de salsa de tomate casera Aceite de Oliva, C/N Pimienta negra molida, perejil, tomillo, orégano y sal al gusto

C/N: Cantidad Necesaria.

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Preparación: Corta la pechuga a la mitad, a lo largo. Corta nuevamente cada mitad en dos, para sacar 2 filetes de cada una. Salpimienta y condimenta con las hierbas al gusto.

Cristian Abreu

Coloca el pan en un plato hondo y los huevos en otro. Calienta una sartén con un chorrito de aceite. Sumerge los filetes en huevo batido y luego pasa por el pan, presionando por ambos lados. Dora rápidamente por ambos lados.

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Coloca los filetes en una fuente para horno y cúbrelos con los quesos mezclados. Báñalos con salsa de tomate y lleva al horno precalentado a 200°C por unos 15 minutos o hasta que se derrita y dore bien el queso

Adorna con unas hojitas de albahaca

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