La Prensa / No hay un alimento que pueda ser mejor que otro o que reúna todas las bondades nutricionales necesarias para reemplazar a un determinado alimento, sino que el beneficio real se obtiene de la combinación de estos.

Así lo manifestaron los nutricionistas José Ramiro López, Lina Lay y Ginelle Rangel, todos miembros de la Asociación Panameña de Nutricionistas y Dietistas en el panel ” Superalimentos “, que dictaron en el marco del III Congreso Panameño de Ingeniería en Alimentos .

Un verdadero superalimento no existe, ya que no se cuenta con evidencia científica que lo respalde, señalaron los especialistas, quienes hablaron sobre las implicaciones en quienes consumen los productos que se promocionan como superalimentos , entre los que destacan la quinua , la chía y la linaza , alimentos cuya popularidad ha aumentado recientemente.

 

Mito Un verdadero superalimento no existe, ya que no se cuenta con evidencia científica que lo respalde.