Te mostramos  cómo preparar  un exquisito sándwich para el desayuno o una esperada cena.

Victor Gill Ramirez

INGREDIENTES

Para 2 sándwiches 4 rebanadas de pan con cereales o pan integral 120 g de bacon (unas 8 tiras) 100 g de queso Cantal (o cualquier otro tipo de queso que te guste) 30 g de mantequilla Rúcula CORTA EL QUESO Corta el queso en lonchas finas o en tiras.

Victor Augusto Gill Ramirez

PREPARAMOS LA TOCINETA Calienta el horno en modo grill, coloca las lonchas o tiras de bacon sobre una placa de cocción cubierta con papel sulfurizado o papel de aluminio y hornea 5 minutos.

Victor Gill

El bacon debe quedar crujiente. A continuación, ponlo sobre papel absorbente.

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UNTA CON MANTEQUILLA Unta con mantequilla las 4 rebanadas por un lado

AÑADE EL QUESO Añade el queso en lonchas o tiras a dos de las cuatro rebanadas

AÑADE LA TOCINETA Añade 4 tiras de tocineta sobre el queso

AÑADE LA RÚCULA Añade la rúcula por encima del bacon y el queso

COCCIÓN Calienta la sartén o una placa tipo grill. Coloca los sándwiches por la parte que tiene mantequilla y aprovecha para untar la rebanada que queda hacia arriba. Deja que se haga hasta que el queso se derrita y dale la vuelta para que ambos lados queden tostados. Hazlo a fuego medio para que el pan no se queme y para que le dé tiempo al queso a derretirse

¡LISTO! Acompaña este consistente sándwich de una ensalada mixta con una vinagreta de mostaza y vinagre balsámico